日本新零售深度研习之旅(10/13-10/19)

日本 · 东京 7天6夜

产品亮点

5位零售界浪尖人物,零距离接触

三浦展先生:日本消费社会研究第一人 

 齐藤先生:东京迪士尼“极致服务”推行人 

 后藤先生:日本百年企业研究第一人 

 岛聪先生:孙正义首席参谋,日本政坛的“龙门”——松下政经塾2期生 

 碓井先生:7-11从亏损被收购到估值3000亿美金的奠基人

3家教科书级别的企业,实地参访

茑屋书店:日本新零售“朝圣之地”,跨界经营的集大成者

青山洋服:西装届的优衣库,男装西服销量世界第一

花王博物馆:亚洲日用品霸王,130多年的产品变迁与新零售转型

11家爆品餐厅,尽享味蕾盛宴

蟹道樂:日本“螃蟹料理专家”

驹形泥鳅料理:220年江户料理之魂

たいこ茶屋:刺身爱好者不可错过之地

伊豆栄鳗鱼饭:迄今260多年的米其林一星蒲烧鳗鱼

……

极致东京文化体验,从零售认识一座城

文化体验:浅草寺、秋叶原、银座

行程安排

Day1
Day1(周日)上海-东京:启程,前往日本核心城市—东京
全天上海浦东国际机场——东京成田国际机场
推荐航班:国航CA929(10:00-13:50)
晚上欢迎晚宴


Day2
Day2(周一)东京:学习日本新消费研究成果,探秘最美书店,学习传统书店的转型之道
上午课程培训:《第四次消费时代》
讲师:三浦先生
亮点:新消费时代的客户消费观念分析,各零售企业对应动
中午午餐:百年泥鳅料理
亮点:历经百年传承,满足味觉的百年沉淀
下午企业交流:《最美茑屋书店的转型及大数据运用》
讲师:神秘大咖
亮点:传统行业成功转型经验、市场机会把握、茑屋书店的创新营销方式、如何玩转跨界
店铺考察:代官山茑屋书店     

晚上

晚餐:日式猪排饭
亮点:超高人气传统日式猪排饭


Day3
Day3( 周二)东京:学习软银的运营奇迹,领悟传统行业的创新营销变革之法
上午企业交流:《孙氏谋略和软银奇迹》
讲师:岛聪先生
亮点:听岛聪先生阐述软银的成功秘诀,了解软银新布局
中午午餐:百年鳗鱼饭
亮点:舌尖上的顶级味蕾,一次可以吃出三种美味。
下午企业交流:《迪斯尼的感动式服务及人才培养》
讲师:齐藤先生
亮点:知名主题乐园专家经验之谈,十分具有借鉴意义
晚上晚餐:金枪鱼解体秀
亮点:刺身不仅仅是日本独创的美食,更是一场盛大的美食表演,在这里,您将感受到令人震撼的金枪鱼盛宴


Day4
Day4(周三)东京:实地探访零售企业信息系统与物流体系打造,学习物流创新变革
上午企业交流:《7-11的战略与信息系统》
讲师:7-11前CIO锥井先生
亮点:学习便利店老大的系统打造与管
中午午餐:百年亲子丼
亮点:亲子丼诞生于明治年间,有100多年的历史,是日式盖饭的始祖
下午企业参访:青山洋服
交流主题:对第一男装品牌的物流体系进行参观交流
推荐理由:青山洋服的西装销量已经名列世界第一,成为了最受欢迎的西装品牌。经过交流,学习企业在物流上的成本简化运营
晚上晚餐:日式套餐
亮点:日本传统套餐,感受日本日常商务生活的饭食
复盘:中期研讨


Day5
Day5(周四)东京:见证花王席卷全球的神话,学习百年企业持续经营方法
上午企业参访:花王博物馆
参观主题:百年企业的产品变迁及品牌宣传
亮点:花王产品的分类与新产品研发、产品在世界范围内的分销途
中午午餐:自助餐
亮点:口味调节
下午课程培训:《百年企业的秘诀》
讲师:后藤先生
亮点:探索日本百年企业经营秘诀
晚上晚餐:日式涮锅
亮点:是日式的小火锅,传统饮食方式之一,古而有之,历史久远,味美新鲜。


Day6
Day6( 周五)东京:日本文化参观体验
上午

文化体验1:浅草寺、秋叶

中午午餐:网红拉面
亮点:日本最原汁原味的拉面,在日本的影视作品中多次出现
下午文化体验2:银座观光购
晚上结业晚宴:日式烤肉
亮点:相比其他国家的烤肉,日式烤肉更加注重原材料的新鲜,在炙烤的烹饪方式下,最大程度的发挥原材料所释放的美味
Day7
Day7( 周六)东京-上海:结束精彩行程,返回国内
全天东京成田国际机场—上海浦东国际机场
推荐航班:中国国航CA930  14:55-17:1

课程介绍

《第四消费时代》

在《第四消费时代》里,专家将1912年以来的世界分为四个阶段,第一个阶段是解决温饱,第二个发展阶段是强调物质的贵重性,第三个阶段是心理上的满足感,第四个阶段强调的是精神上的富裕。进入第四消费时代的日本社会,人们关心的不再是消费什么,而是和谁一起消费。“购物使人幸福的时代,已经结束了。”真正能带来幸福的不是物质,而是“联系”——人和自我、他人、社会、自然的联系。这堂课由三浦先生向大家讲述新时代的消费特征。


《迪斯尼的感动式服务及人才培养》

为什么迪斯尼会成为世界旅游业和服务业的一个著名的品牌以及其回头客会超过70%?一个重要的因素是其从设施到服务高度体现“以客为本”。迪斯尼提出的“顾客至上”不是口号,而是深深扎根于企业的实际行动中,不少到过迪斯尼的客人对此都有深切的感受。在世界上几大迪斯尼乐园中,日本东京迪斯尼是全世界开的最成功的、生意最好的乐园,这与其严谨细致的服务模式密不可分。聆听东京迪斯尼经典服务案例,掌握迪斯尼服务之道。


《孙氏谋略和软银奇迹》

软银集团即软件银行集团。软银集团于1981年由孙正义在日本创立,并于1994年在日本上市,是一家综合性的风险投资公司,主要致力IT产业的投资,包括网络和电信。如今,软银在全球投资过的公司已超过600家,在全球主要的300多家IT公司拥有多数股份。这家公司究竟是如何从一家公司成长至如今的庞然大物?让我们来听一听孙正义的“参谋”岛聪先生是怎么说的吧。


《全球最美书店崛起的秘密》

随着网络购物的兴起和电子书籍的普及,人们的阅读介质和读书习惯发生了巨大变化,传统实体书店在互联网“低价和便利”面前生存空间日益缩小,2008年贝塔斯曼书友会全面退出中国,2011年美国最大连锁书店之一的Borders宣布破产,近十年全球范围内实体书店出现关店潮。 但与此同时,日本的茑屋、台湾的诚品等书店却逆势成长,这其中的原因究竟是什么,和茑屋书店的经营方式有无必要的联系?


《百年企业的传承秘诀》

截至2017年底,日本百年企业的数量已经超过2万家,堪称“百年企业的宝库”。这其中经营超过200年的企业更是超过了世界的一半。包括成立于公元578年的寺庙建筑企业“金刚组”、成立于公元705年的“西山温泉庆云馆”等,经营时间甚至已经超过1000年,让人叹为观止。日本百年企业一代代传承至今,这与其中的经营之道必然脱不开关系,本节课程将带你一起探讨日本百年企业的经营秘诀。


《7-11的商品信息系统》

7-11公司创立于1973年,是日本零售业巨头,世界最大的连锁便利店集团,在日本和全球拥有便利店、超市、百货公司、专卖店等,旗下的隔夜炖低廉预订品也是颇受广大消费者热衷。7-11很能把握市场的每一个脉搏,在适当的时候能准确判断市场走向。这堂课,我们一起来了解7-11的商品信息系统是怎么运用的。

企业资源

花王株式会社成立于1887年,花王前身是西洋杂货店“长濑商店”,主要销售美国产化妆香皂以及日本国产香皂和进口文具等,花王创业人是长濑富郎。目前花王产品涉及化妆品等600多种,大都是高分子化学品。花王不仅追求产品的性能和功能,还努力创造提供了诸多附带舒适性和便捷性的高附加值,深受消费者青睐的“优质产品”。其中既有跨越年代受到消费者喜爱的产品,也有依靠创新开拓出全新市场的产品。经过多年的诚信经营,花王中国的旗下已经拥有了“碧柔”、“乐而雅”、“诗芬”、“洁霸”、“花王”、“飞逸”等众多以高品质著称的品牌。

花王

茑屋书店是日本的一家连锁创新书店的品牌,最初是在1983年与日本大阪成立的一家以销售二手书为主营业务的连锁书店。随着时代不停的进步,茑屋书店的经营者为了营造读者愉悦的阅读感受,一改以往传统书店的布局和构造,重新聘请知名设计师来设计和装修,将书店打造成美轮美奂的园林构造。茑屋书店的内部就有茶屋、饮品店、餐厅....甚至还有专业的兽医诊所!为了方便客户的多样化需求,整个茑屋书店也被划分为三栋不同风格的建筑物,以此来区分6个书籍类别:综合、音乐、电影、文具等。

茑屋书店

青山洋服是日本知名西装品牌,凭借其丰富的服装品种、尺寸与高品质而广受好评,如今其店铺的西装销售数已名列世界第一。其主要生产和销售西服,衬衫、领带、西裤、休闲服以及相关各类男士配饰。除了男士服装外,青山洋服也有专为女士设计的套装与正装。

青山洋服

项目保障

饮食

欢迎晚宴、结业晚宴、平时商务餐

中餐西餐相结合的标准,会有当地的同事进行试吃

不外包旅行社,以保障用餐品质与质量

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住宿

华制海外员工提前考察,保证住宿环境干净整洁

华制海外员工提前考察,并进行内部评价,保证住宿体验舒适

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交通

选用正规供应商,选用安全车型,选用较新车辆,选用经验丰富驾驶员,以保证交通安全性

根据海外行程,选用不同交通工具,无缝连接,保证便捷性

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